Congélation des Desserts
Congeler les desserts, découvrez tous nos conseils dans cette catégorie.
Derniers articles

Congeler une charlotte
Préparés à base de biscuit, les charlottes sont des gâteaux desserts qui peuvent être conservés au congélateur pendant 2 mois à condition de se conformer à certaines exigences.
Lire la suite
Congeler le crumble
La congélation du crumble requiert des techniques qu'il faut parfaitement maitriser. Ce gâteau gardera toute sa saveur si on opte pour le meilleur type de conditionnement.
Lire la suite
Congeler des crêpes
Les crêpes se congèlent et se décongèlent facilement si elles ne sont pas collées les unes aux autres.
Lire la suite
Congeler un flan
Grâce à la congélation, il est désormais possible de préparer un flan à l'avance et de le conserver pour ne le consommer que quelques semaines plus tard.
Lire la suite
Congeler un bavarois
Les différentes recettes de bavarois se conservent facilement au congélateur. Lors de leur décongélation, il faut prendre certaines précautions.
Lire la suite